Schlagwort: selbstgemacht
Happy New Year-Schweinderl
Rezept von Ja! natürlich.
Topfenkuchen mit Lebkuchenboden
Zum Schluss: Ich habe nur eine runde Tortenform zu Hause? Kein Problem. Einfach die Menge der Masse um 1/3 reduzieren. Kein Lebkuchen verfügbar? Dieser Kuchen lässt sich auch gut mit jedem Biskuitkeks herstellen.
Gurke mit Feta und Prosciutto
TIPP: Statt dem Prosciutto kann man auch geräucherten Lachs nehmen.
Gebratene Jakobsmuscheln mit mariniertem Zwiebel und Artischocken
Kürbisgnocchi mit Walnußpesto
Walnußpesto selbst herstellen: Für das Walnußpesto Walnüsse und Knoblauch hacken. Olivenöl, etwas geriebenen Parmesan, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Pflaumen Mohn Kuchen
Auberginen mit Thunfisch-Quinoa Füllung
Schwammerlsauce mit Semmelknödel
Wenn einmal meine Mutter für ein paar Tage zu Besuch bei uns ist, lasse ich mich sehr gerne mal von ihr bekochen. Frische Eierschwammerl aus dem Wald müssen möglichst rasch verarbeitet werden. Dieses Gericht habe ich schon als Kind gerne gegessen. Und das hat sich bis heute nicht geändert. Statt […]
Himmlischer Ölkuchen
Achtung: Solltest du aufgetaute oder tiefgefrorene Früchte verwenden, wälze zuerst die Früchte in ein wenig Mehl, damit sie beim Belegen nicht auf den Boden sinken. Vielen Dank meiner Arbeits- und ehemaligen Trainerkollegin Verena für dieses Rezept. Dieser Kuchen ist ein wahrer Traum.