Wenn einmal meine Mutter für ein paar Tage zu Besuch bei uns ist, lasse ich mich sehr gerne mal von ihr bekochen. Frische Eierschwammerl aus dem Wald müssen möglichst rasch verarbeitet werden. Dieses Gericht habe ich schon als Kind gerne gegessen. Und das hat sich bis heute nicht geändert. Statt […]