Schlagwort: proteinreich
Beef Tatar mit Wasabi Mayonnaise
Topfen Apfel Kuchen
ACHTUNG: Nach 45 Min. Backzeit vermutet man, dass der Kuchen im Inneren noch nicht fertig gebacken ist. Lass Dich nicht irritieren, er wird dann fester und kompakter, wenn er ausgekühlt ist.
Glasierte Hühnerhaxerl mit Honig und Koriander
Wie erkennt man frischen Spargel? Sehen die Stangen noch knackig aus? Mit der Druckprobe liegst du immer richtig. Tritt Feuchtigkeit an der Anschnittstelle aus, ist der Spargel frisch. Zudem spricht ein Quietschen beim Aneinanderreiben der Stangen für die Frische. Damit der Spargel nach dem Einkauf ein paar Tage knackig bleibt, […]
Kichererbsen-Linsen Taler mit Radieschen Joghurt
Forelle aus dem Ofen mit Kräutertopfen
Asiatische Rindfleischpfanne
Kirsch-Topfen Auflauf
Es muss nicht immer allzu süß und kalorienreich sein. Dieser Auflauf ist sehr proteinreich und super als Abendmahlzeit geeignet. Der Zucker kann in dieser Süßspeise durch Xylit (Birkenzucker) ersetzt werden. Birkenzucker rechnet man immer 1/3 weniger, als Zuckermenge. Überzeuge dich selbst von dieser Gaumenfreude. Die Kombination mit den Kirschen macht […]
Crevetten-Ananas Curry
Ab und zu muss es schnell gehen oder man hat keine Lust dazu, stundenlang in der Küche zu stehen. Es muss nicht immer zeitaufwendig sein, ein leckeres Gericht auf den Tisch zu zaubern. Heute habe ich die Schärfe des Curry mit der Süße der Ananas kombiniert. Die Harmonie kann man […]
Apfel-Topfen Kuchen
Momentan habe ich sehr viel Zeit. Daher darf es auch mal ein bisschen anspruchsvollerer Kuchen sein. Der Boden ist aus einem Germteig und braucht so seine Zeit, Wärme, Liebe und Geduld. Der größte Bestandteil ist jedoch Topfen, Eier und Äpfel. Also auch für Sportler und als Abendsnack geeignet.