Schlagwort: kichererbsen
Gerösteter Paprika-Hummus
Felderbsen, auch Kichererbsen genannt, sind im Mittelmeerraum und in Indien ein echtes Grundnahrungsmittel. Ihr nussiger Geschmack ist köstlich, egal ob sie als ganze Früchte oder als Hummus gegessen werden. Knusprig geröstete Kichererbsen sind ein hervorragender Snack für zwischendurch. Es ist ein sehr nährstoffreiches Nahrungsmittel: 200 g gekochte Kichererbsen liefern 12,5 […]
Bunter Quinoasalat
Quinoa ist mit 15% Eiweiß ein sehr proteinreiches Pseudogetreide. Zudem bietet Quinoa viele Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und gut sättigen.