Eat smart, Feel good
Bei diesem Rezept durfte ich einfach nur genießen, denn gekocht hat es mein Mann. Und es ist ein traumhaftes Essen geworden. Es tut gut, sich ab und zu bekochen zu lassen. Danke für dein Herzblut und dein Engagement, das du jedesmal in deine “Koch-Herausforderung” steckst. ♥♥♥
TIPP: Den Salat am Vorabend schon vorbereiten und anrichten, denn am nächsten Tag schmeckt dieser fast noch besser.
Felderbsen, auch Kichererbsen genannt, sind im Mittelmeerraum und in Indien ein echtes Grundnahrungsmittel. Ihr nussiger Geschmack ist köstlich, egal ob sie als ganze Früchte oder als Hummus gegessen werden. Knusprig geröstete Kichererbsen sind ein hervorragender Snack für zwischendurch. Es ist ein sehr nährstoffreiches Nahrungsmittel: 200 g gekochte Kichererbsen liefern 12,5 […]
Quinoa ist mit 15% Eiweiß ein sehr proteinreiches Pseudogetreide. Zudem bietet Quinoa viele Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und gut sättigen.