Dass nun die Bärlauchsaison ist, brauche ich euch wohl nicht zu sagen. Es duftet in vielen Wäldern schon nach diesem Lauchgewächs. Herrlich duftet es leicht nach Knoblauch. Bärlauch ist reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium und Eisen. Das für die Aufnahme von Eisen unbedingt erforderliche Vitamin C, ist in diesem […]