TIPP: Solltest Du getrocknete Kicherbsen verwenden wollen, müssen diese mind. 12 h in kaltem Wasser eingeweicht werden. Danach abseihen und entweder im Dampfgarer oder ungesalzenem Wasser in einem Topf ca. 3 h weich kochen.
Schlagwort: hülsenfrüchte
Linseneintopf
Unabhängig davon, ob es sich um Beluga-, Berg-, rote oder gelbe Linsen handelt, die Hülsenfrüchte weisen neben Eiweiß auch den Mikronährstoff Cholin sowie Magnesium auf, was sie zu kleinen “Fettburnern” macht. Und ist als Suppe eine Geheimwaffe gegen Durchfall.