Eat smart, Feel good
“Aufgewärmt schmeckt nur ein Gulasch!” – diese Aussage kennt jeder und es stimmt. Je öfter man ein Gulasch aufwärmt, desto besser wird es. Für ein richtig gutes Gulasch sollte unbedingt ein Wadschinken verwendet werden. Das in den Sehnen enthaltene Kollagen sorgt für die Bindung der Speise. Dieses tierische Eiweiß macht […]
Dieses Gericht ist immer noch ein Klassiker, das wir schon als Kind von unserer Oma serviert bekommen haben. Einfach in der Zubereitung, braucht es nur ein wenig Geduld, bis das Fleisch richtig mürbe wird. Nun möchte ich ein Stück Kindheit mit Euch teilen.
Kindheitserinnerung werden jedesmal bei diesem Gericht wach. Danke Mama für dieses Rezpet. Es ist immer noch einer meiner Lieblingsspeisen. Ab und zu darf ich mich auch noch von meiner Mama mit diesem Gericht verwöhnen lassen. Wer grünen Paprika nicht verträgt, kann auch gerne gelben Paprika dafür nehmen.
Hier werden wieder Kindheitserinnerungen wach. Paprikahuhn gab es schon bei meiner Oma und dann auch gerne von meiner Mama. Dieses Rezept hat mir meine Mama vererbt. Natürlich kann man das Huhn auch mit Haut zubereiten, jedoch ist es ohne der Haut die fettärmere Variante. Die Rezepte über Generationen weiterzureichen finde […]