TIPP: Das Vollkornmehl kann auch um die Hälfte reduziert und durch geriebene Walnüsse ersetzt werden. Es kann auch gerne statt dem Orangensaft Kaffee genommen werden.
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Rindsgulasch
“Aufgewärmt schmeckt nur ein Gulasch!” – diese Aussage kennt jeder und es stimmt. Je öfter man ein Gulasch aufwärmt, desto besser wird es. Für ein richtig gutes Gulasch sollte unbedingt ein Wadschinken verwendet werden. Das in den Sehnen enthaltene Kollagen sorgt für die Bindung der Speise. Dieses tierische Eiweiß macht […]
Kokos-Apfel Kuchen
Rigatoni Auflauf
Dieses Gericht entstand an einem Wochenende bei Freunden. Nicht mehr viel im Kühlschrank, ließen wir unserer Fantasie freien Lauf. Das Ergebnis daraus habe ich euch nun in diesem Rezept zusammengepackt. Oft benötigt man nicht viel und es entsteht ein tolles Gericht daraus. Lachs kann gerne gegen Thunfisch ausgetauscht oder einfach […]
Mandarinenmousse
Bohnen Couscous Bowl
Kürbisgugelhupf
Eiernudeln mit Wokgemüse
Happy New Year-Schweinderl
Rezept von Ja! natürlich.
Mini Panettone
TIPP: Panettoni kann man in ihrer Größe variieren, die Backzeit sollte dementsprechend angepasst werden. Die Panettoni können auch in feuerfesten Tassen gebacken werden. GESCHMACKSVIELFALT: Anstelle von getrockneten Früchten kann man auch kandierte Früchte, Schokoladendrops oder -stücke, gehackte Nüsse verwenden. Statt Weinbrand kann auch Limoncello oder Haselnusslikör zur Anwendung kommen.