TIPP: Für die Erzeugung des Dampfes im Backrohr einfach eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen. Wenn das Brot in den Ofen kommt mit einer Sprühflasche noch einmal kräftig in das Backrohr sprühen, damit genug Dampf entsteht.
Schlagwort: dinkel
Dinkel-Vollkorn Brötchen