1001 Nacht – 5 Plätze verfügbar

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Karte nicht verfügbar

Datum/Zeit
Date(s) - 04/11/2021
17:00 - 22:00

Veranstaltungsort
Kochwerkstatt Parndorf

Kategorien


Duftende Gewürze und Kräuter, exotische Früchte, Kichererbsen, Couscous, Minze und würziges Fleisch. Mezze, Tabouleh, Baba Ghanoush, Linseneintopf und Harissa dominieren den Abend. Die Orient-Küche überzeugt mit faszinierenden Geschmackskombinationen aus herzhaft und süß. Liebhaber der orientalischen Küche schätzen die bunte Vielfalt auf dem Teller. Wir tauchen an diesem Abend in die persische, libanesische, marokkanische und israelische Küche ein. Ein wunderbares Menü wartet auf Dich!

An diesem Abend lernst Du bei uns……

  • die Zubereitung klassischer Gerichte aus dem Orient
  • Kombinationen aus herzhaft und süß neu zu entdecken
  • Kräuter und Gemüse variantenreich einzusetzen
  • Wirkung und Wirkstoffe der verwendeten Zutaten
  • den Umgang mit orientalischen Gewürzen

 

Oriental Mint Julep

Mezze – Chermoula Garnelen, Orangen Hummus, Baba Ganoush, Falafel mit Minzjoghurt, Orientalischer Linsensalat, Blutorangen Radicchio Salat, Gemüsetaler mit Tamarinden-Dattel Sauce, Orientalisches Naan

Pastete mit Cashewnüssen

Persischer Hühnereintopf mit Fenchel und Safran

Juwelenreis mit Berberitzen und Pistazien

Baklava

 

Wir sind stets bemüht regional, saisonal und biologisch hochwertig zu kochen. Daher kann es zu Änderungen und Abweichungen im Menüplan kommen.

Du bekommst auch Deine persönliche Mappe mit allen Rezepten und Informationen mit nach Hause.

Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sag uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht! Eine Alternative gibt es meistens.

COVID-MASSNAHMEN

Um den gemeinsamen Abend für alle Teilnehmer so angenehm und sicher wie möglich zu gestalten, haben wir folgende Massnahmen getroffen:

  • alle Teilnehmer der KOCHWERKSTATT sind entweder GETESTET, GEIMPFT oder GENESEN
  • die Teilnehmer genießen die Speisen mit entsprechendem Sitzabstand zueinander
  • ausgiebiges Lüften während der häufigen Kochpausen
  • Schutzmasken, Einweghandschuhe und Desinfektionsmittel werden bei Bedarf zur Verfügung gestellt

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Buchungen

€79,00


 

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