Nachspeisen
Happy New Year-Schweinderl
Rezept von Ja! natürlich.
Schoko-Kirsch-Trifle mit Karamellkeksen
Maronimousse
Die Maroni- bzw. Kastanienzeit ist wieder da. Zu dieser Zeit wussten wir als Kinder, dass nun auch Weihnachten nicht mehr weit entfernt ist. Die Tage und Nächte werden immer kälter und man hat das Bedürfnis nach Wärme, Kerzen und herrlichen Gerichten und Düften zu dieser Jahreszeit passend. Wenn Maronis nicht […]
Toblerone Mousse
Rhabarber-Topfencreme
Oft wird Rhabarber für die Zubereitung von Süßspeisen verwendet. Tatsächlich gehört er jedoch zur Kategorie Gemüse. Die sauren Stangen punkten mit einem niedrigen Kaloriengehalt, viel Kalium sowie Kalzium. Rhabarber enthält auch sehr viel Phosphor und Vitamin C. Die hohe Säurekonzentration reinigt Magen und Darm und schützt vor krankmachenden Bakterien. Achtung! […]
Schokoladen-Mandel Brownies
TIPP: Stelle den Brownie in der Form noch für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank. So entwickelt er eine besonders gute Konsistenz und lässt sich auch besser schneiden.
Erdbeer-Buttermilch Torte
Death by Chocolate
TIPP: Am besten schmeckt er am nächsten Tag. Er ist dann viel saftiger.
Milchzopf