Eat smart, Feel good
Es ist bald wieder soweit. Wie jedes Jahr werden wir ab Mitte November unsere traditionellen “Alpenkekse” herstellen. Neben klassischen Sorten, wie Linzeraugen, Vanillekipferl und Lebkuchen, gibt es viele weitere Köstlichkeiten in der Box. Wir legen auch bei unserer Bäckerei großen Wert auf hochwertige Produkte und Zutaten. Da wir nur eine […]
Die Küche war wieder großer Schauplatz mit tollen Akteuren. Zum Thema und auch zur Jahreszeit passend wurde viel mit heimischen Wurzelgemüse gekocht. Dabei ist uns immer wichtig, saisonale und regionale Produkte zu verwenden.
TIPP: geöffnete Hirseflocken immer im Kühlschrank lagern. Da diese viele mehrfach-ungesättigte Fettsäuren enthalten, werden sie durch Licht und Wärme sehr schnell ranzig.
