Monat: August 2020
Goldbrasse mit warmem Kartoffel-Oliven Salat
Schokoladen-Espresso Brownies
TIPP: Ab dem zweiten Tag werden die Brownies so richtig saftig.
Schwammerlsauce mit Semmelknödel
Wenn einmal meine Mutter für ein paar Tage zu Besuch bei uns ist, lasse ich mich sehr gerne mal von ihr bekochen. Frische Eierschwammerl aus dem Wald müssen möglichst rasch verarbeitet werden. Dieses Gericht habe ich schon als Kind gerne gegessen. Und das hat sich bis heute nicht geändert. Statt […]
Steaksalat mit Auberginenröllchen
Shrimpscocktail
TIPP: Den Cocktail etwas mehr würzen, da die Gurke und die Shrimps noch etwas Würze aus der Sauce aufnehmen.
Joghurt-Ricotta mit Melone und Parmaschinken
Beerentarte mit Zitronencurd
Beeren strotzen vor gesunden Inhaltsstoffen. In ihnen enthalten sind reichlich Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. So schützen Beeren unsere Zellen, stärken unsere Abwehrkraft und wirken entzündungshemmend. Die meisten Nährstoffe haben Beeren, wenn man die Möglichkeit hat sie vom Strauch zu pflücken und gleich zu essen. Beeren sind kalorienarm […]
Thunfischsteak auf Wasabipüree und Sprossen