Schlagwort: kurkuma
Sellerie-Apfel Suppe
Curry-Karfiol mit gebratenen Garnelen
Karfiol war für mich immer ein unattraktives Gemüse. In meiner Kindheit gab es entweder gekochten Karfiol mit gerösteten Semmelbröseln oder Karfiolsuppe. Seither waren wir keine Freunde mehr. Bis heute, da durfte ich den Karfiol neu entdecken. Heute habe ich für meine Mama und mich ein wunderbares Gericht mit viel Karfiol […]
Crevetten-Ananas Curry
Ab und zu muss es schnell gehen oder man hat keine Lust dazu, stundenlang in der Küche zu stehen. Es muss nicht immer zeitaufwendig sein, ein leckeres Gericht auf den Tisch zu zaubern. Heute habe ich die Schärfe des Curry mit der Süße der Ananas kombiniert. Die Harmonie kann man […]
Kürbis Karotten Curry Suppe
Es ist wieder soweit. Der Herbst naht in riesigen Schritten und wir freuen uns schon sehr auf die verschiedensten Kürbisgerichte. Ingwer und Kurkuma in diesem Gericht stärken unser Immunsystem besonders für die bevorstehende kalte Jahreszeit.
Gemüse Curry
Das Gute liegt oft in der Einfachheit. Ein paar Gemüsesorten, etwas Kurkuma und Kokosmilch. In Kürze lässt sich ein wunderbares vegetarisch-veganes Gericht zaubern. Die Okra – Hbiscus esculentus – ist ein Kalziumspender. Okras sind die Früchte einer Malvenart und werden schon 4 bis 6 Tage nach der Blüte geerntet und […]